qolby

Aneka Resep Masakan ‘Semarang’

Terik Tahu Tempe

Jangan sepelekan tahu dan tempe. Apalagi jika sudah dibumbu terik seperti ini. Rasa gurih enaknya sangat meresap sehingga disuap dengan nasi hangatpun sudah sedap sekali! Bahan: 1 buah tahu, potong 1×4 x4 cm 300 g tempe, potong 1x4x4 cm minyak goreng 500 ml santan

Mangut Iwak Pe

Kalau di Yogya terkenal dengan mangut  lele , beda di Semarang..mangut yang terkenal dan menjadi masakan sehari2 orang Semarang adalah mangut iwak Pe . Iwak Pe adalah sejenis ikan pari yang  sudah di panggang, biasa di jual dalam potongan daging ikan kecil2, karena memang ukuran ikannya termasuk ikan laut yang besar.